VJPGLOBAL
  • Home
  • Product
    • Paper Packagingบรรจุภัณฑ์กระดาษ
    • Wilton วิลตัน
    • Gold Medal Machine&Supplies เครื่องทำป๊อบคอร์น
    • Popcorn เมล็ดป๊อบคอร์น
    • ผลิตภัณฑ์ใช้แล้วทิ้งบนโต๊ะอาหารไดโกก
  • About
  • Blog
  • Contact
  • Untitled
  • Home
  • Product
    • Paper Packagingบรรจุภัณฑ์กระดาษ
    • Wilton วิลตัน
    • Gold Medal Machine&Supplies เครื่องทำป๊อบคอร์น
    • Popcorn เมล็ดป๊อบคอร์น
    • ผลิตภัณฑ์ใช้แล้วทิ้งบนโต๊ะอาหารไดโกก
  • About
  • Blog
  • Contact
  • Untitled

ฮอกไกโดชิฟฟ่อนเค้ก #Star Products 3405-P

10/14/2015

0 Comments

 

ฮัวโหล๊ววววว ;)))) เห็นชื่อเมนูกันไหม ????? น่ากินใช่ไหมละล๊าาา   อย่าชักช้ารีรอมาดูส่วนผสมกันเลยจ้าาา

ขอขอบคุณสูตรอร่อยๆและสถานที่ทำขนมจากพี่ฝ้ายแห่ง BAKIE DE BAKO จร้าาาา

Picture

ส่วนผสมและวัตถุดิบ

         ถาดฟอยล์สตาร์โปรดักส์ 3405-P
ส่วนผสมชิฟฟ่อนเค้ก (ส่วนที่ 1)
         1.แป้งเค้ก                  100  กรัม                2.น้ำตาล(ส่วนที่ 1)           65  กรัม             3.ผงฟู                   4  กรัม
         4.เกลือ                        1/2 กรัม                      

ส่วนผสมชิฟฟ่อนเค้ก (ส่วนที่ 2)
        
 5.น้ำมัน                        50  กรัม                6.น้ำ                 125  กรัม                               7.นมข้นจืด          40  กรัม
         กลิ่นวานิลลา      

ส่วนผสมชิฟฟ่อนเค้ก (ส่วนที่ 3)
       
8.ไข่ขาว                          3  ฟอง                9.ไข่แดง                3  ฟอง              10. ครีมออฟทาร์ทา/มะนาว     1  กรัม
      11.น้ำตาล(ส่วนที่2)       65  กรัม

วิธีทำ
    วอร์มเตาด้วยอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเตรียมไว้

Picture
1.นำส่วนผสมส่วนที่ 1 ใส่รวมกันในอ่างผสม จากนั้นใส่ น้ำ, นมข้นจืด, กลิ่นวานิลลา ลงในอ่างผสมแป้งใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน
Picture
2. จากนั้นใส่ไข่แดง, คนใช้เข้ากันเล็กน้อยก่อนตามด้วยน้ำหมด คนจนส่วนผสมเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้
Picture
3.เทไข่ขาวและมะนาวลงในอ่างผสมที่สะอาด ใช้หัวตีรูปตะกร้อตีด้วยความเร็วต่ำจนเกิดฟองเล็กน้อย ทยอยใส่น้ำตามส่วนที่ 2 (แบ่งใส่ 2 ครั้ง) จนหมด เปลี่ยนเป็นความเร็วสูงสุดของเครื่องตีจนไข่ขาวตั้งยอดอ่อน
Picture
4.ไข่ขาวตั้งยอดอ่อนแล้วววว :>>
Picture
5.นำส่วนผสมข้อที่สี่ ใส่ลงใน ข้อที่สาม ใช้ตะกร้อตะล่อมเบาๆให้เข้ากันอย่างเบามือ จนส่วนผสมเข้ากันหมด
Picture
6.ตักแบ่งใส่ถ้วยฟอยล์สตาร์โปรดักส์ 3405-P ประมาณ 3/4 ของถ้วย นำเตาอบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง อบประมาณ 20 นาที หรือจนกว่าเนื้อเค้กจะสุก
Picture
7.เมื่ออบสุกแล้ว พักไว้ให้เย็น เจาะรูกลางเนื้อขนม บีบไส้ตามต้องการ
Picture
8.ตกแต่งด้วยไอซิ่งให้สวยงาม....เสร็จแล้ววว ฮอกไกโดชิฟฟ่อนเค้ก ใส่ไส้ตู้มๆ อร่อยสะใจสาวกช็อกโกแลตแล้วจร้าาาา       :))))))
Picture
0 Comments



Leave a Reply.

    Categories

    All
    เค้ก
    ขนมปัง
    POPCORN

    มาทำขนมกันเถอะ ^^

    Picture

    ผู้เเต่ง

    ZaRa-A  (สะ-ระ-เอ)
    ชอบทำชอบกินขนมเป็นชีวิตจิตใจ เพราะค้นพบแล้วว่าความสุขคือการกินคะ
    ++++++++++++
    รีวิวไอเดียเด็ดเมนูดัง
    ทั้งของไทยและต่างประเทศ 

    เพราะเออยากแบ่งปันความสุขให้กับทุกๆคนค่ะ

    Picture

    ผู้เเต่ง

    JUJUIT จูจุ๊ยเป็นนักออกแบบที่ฝันว่าวันนึงจะได้เป็นฟู้ดดีไซน์เนอร์ <3

    ทำไมไม่เป็นเชฟหละ!! เพราะว่า
    แค่ทอดไข่ยังไหม้เลย 
    ...............
    เเต่ก็สบายใจได้นะคะว่าเรื่องไอเดียทำขนมเก๋ๆสวยๆ จูสามารถสรรหามาให้ทุกคนดูได้ไม่เบื่อเเน่นอนคะ
    \[^^]/

    Archives

    July 2016
    June 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    November 2015
    October 2015
    August 2015

    RSS Feed

เราเเละทีม พร้อมเสมอ ที่จะเป็นเพื่อนคู่คิด ให้ VJP Global เป็นที่ปรึกษากับคุณนะคะ :)


Hours

จ-ศ : 8.30 - 17.00
ส      :  9.00 - 15.00

Telephone

 Tel :(+66) 2-803-1131
​Fax:(+66) 2-803-1132

Email

admin@vjpglobal.com

Address

19'11 Moo.5 Phuttamonthon Sai 2 Soi 7, Bangkea-Nue, Bangkea, Bangkok Thailand 10160
​